Das 12. Türchen! - Hallo Freund Deutsche Rezepte, Im Artikel lesen Sie diesmal mit dem Titel Das 12. Türchen!, Wir haben diesen Artikel gut vorbereitet, damit Sie die Informationen darin lesen und lesen können.. hoffentlich der Inhalt der Post was wir schreiben können Sie verstehen. Okay, gerne lesen.

Titel : Das 12. Türchen!
link : Das 12. Türchen!

Das 12. Türchen!

Hallo ihr Lieben :) 

heute überrascht uns die liebe Karin von 

Lisbeth`s Cupcakes und Cookies mit einer tollen weihnachtlichen Nascherei.

Ich hatte sie bereits im Oktober gefragt, ob sie bei meinem Kalender mitmachen möchte, hatte jedoch eine Absage bekommen, da sie selbst einen virtuellen Adventskalender auf die Beine gestellt hat und diesbezüglich voll ausgeplant war. Das Ende vom Lied war, dass sie 24 nette Blogger und Bloggerinnen für ihren Kalender gefunden hat, jedoch jetzt selber keinen Platz mehr hatte um selbst ein Türchen zu füllen. Das wäre natürlich fatal, wenn ihre Leckereien  ungesehen blieben!

Vielen Dank für deine Mühe und deine Geduld mit mir :) ! Schön, dass du dabei bist! 

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 Frost - Praline

Vorbereitungszeit mindestens 2 Stunden

150 ml Mangosaft

15 g Honig 

1 El Vanilla Extrakt

 1 Ei Größe M

1 Eiweiß 

15 g Zucker

1/2 Blatt Gelatine, eingeweicht

75 g Butter

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Für die Mango Creme: Vanilla, Saft & Honig aufkochen und abgedeckt 10 Minuten ziehen lassen. In einem zweiten Topf Ei, Eiweiß und Zucker vermischen. Den heißen Saft durch ein Sieb in die Eimasse passieren, dabei ständig rühren. Die Masse unter ständigem Schlagen erhitzen, bis sie kocht. Sofort in eine Schüssel passieren, die Gelatine hineingeben und darin auflösen. Wenn die Masse etwas abgekühlt ist, die Butter mit einem Pürierstab untermixen. In kleine Silikonförmchen (4cm Ø) geben

 - eine Mini Gugl Form ist perfekt - und für mindestens 2 Stunden einfrieren.

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Snowflake Cupcakes mit Mango Frost Praline

 ca. 24 Cupcakes

150 g Butter- weich

150 g Zucker

2 Eier

250 g Mehl

250 g Kokosflocken

- eben so viel das es für die Verzierung reicht -

150 ml Milch

- Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen -

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Die weiche Butter mit dem Zucker schön schaumig rühren und die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit 50 g Kokosflocken und dem Backpulver mischen und mit der Milch im Wechsel unter die Buttercreme rühren. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden und die Hälfte von dem Teig in die Mulde füllen. Die gefrorene Mangopraline in die Mitte setzen und mit dem restlichen Teig bedecken.

Für ca.15 bis 20 Minuten backen. Aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. 

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Mascarpone Frosting 

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200 g Mascarpone mit 50 g Puderzucker und 1 El Vanilla Extrakt verrühren. 100 ml Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. In den Kühlschrank stellen bis die Creme streichfähig geworden ist

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Die ausgekühlten Cupcakes mit dem Frosting bestreichen. Dies klappt sehr gut mit einem Spatel oder Messer.

Die restlichen Kokosflocken in eine Schale füllen und die Cupcakes eintunken so das die Oberfläche schön mit Flocken bedeckt ist. Wer mag, verziert mit kleinen Fondant Figuren.
Diese Cupcakes lassen sich wunderbar einfrieren und schmecken herrlich saftig nach dem auftauen.

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Liebe Selina ♥ 

herzlichen Dank für die liebe Einladung zu deinem Adventskalender. Ich freue mich sehr, dabei sein zu dürfen und wünsche dir und deinen lieben Lesern eine besinnliche Weihnachtszeit.
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Deine Lisbeths
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So ist der Artikel Das 12. Türchen!

Das ist ein Artikel Das 12. Türchen! diesmal, hoffentlich kann euch allen nützen. Okay, wir sehen uns in anderen Artikel.

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