{Rezept} Erdbeer-Käsekuchen - Hallo Freund Deutsche Rezepte, Im Artikel lesen Sie diesmal mit dem Titel {Rezept} Erdbeer-Käsekuchen , Wir haben diesen Artikel gut vorbereitet, damit Sie die Informationen darin lesen und lesen können.. hoffentlich der Inhalt der Post Artikel Kuchen, was wir schreiben können Sie verstehen. Okay, gerne lesen.

Titel : {Rezept} Erdbeer-Käsekuchen
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{Rezept} Erdbeer-Käsekuchen

Was ihr braucht:

für den Mürbeteig:

260 g Mehl

130g Butter
80 g Zucker

1 Ei

für die Käsecreme:

1kg Quark
2 Pck. Puddingpulver, Vanille

2 Pck. Vanillezucker

4 Eier

200g Zucker

250g Butter, geschmolzen

1 Schale Erdbeeren

für die Soße:

1 Schale Erdbeeren

2 EL Zucker

4 EL Erdbeermarmelade

Für den Mürbeteig müsst ihr zuerst das Mehl, den Zucker, die Butter und das Ei zu einem Mürbeteig verkneten. Das geht am Besten mit den Händen. Anschließend gebt ihr diesen Teig in eine gefettete Springform, stecht ihn ein paar Mal mit einer Gabel ein und backt ihn bei 180° ca. 10 Minuten.

Danach trennt ihr die Eier und schlagt das Eiweiß steif. Das Eigelb schlagt ihr mit dem Zucker und dem Vanillezucker auf und gebt danach den Quark, das Puddingpulver und die geschmolzene Butter dazu. Dann schneidet ihr die Erdbeeren in kleine Stücke und hebt sie mit dem Eischnee unter die Quarkmasse. Nun gebt ihr die Füllung auf den vorgebackenen Boden und streicht sie gegebenenfalls glatt. Nun wird der Erdbeer-Käsekuchen bei 150°C für 70-80 Minuten gebacken.

Für die Erdbeer-Sauce werden die Erdbeeren mit dem Zucker und der Marmelade kurz aufgekocht. Dann bei kleiner Hitze noch 5 Minuten köcheln lassen und zum Schluss mit dem Pürierstaab pürieren.

Nach dem Abkühlen kann man diese Sauce dann über den Erdbeer-Käsekuchen geben und mit ein wenig Puderzucker bestäuben.

 

So ist der Artikel {Rezept} Erdbeer-Käsekuchen

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