{Rezept} luftige leichte - frisch fruchtige Wölkchen Törtchen :) - Hallo Freund Deutsche Rezepte, Im Artikel lesen Sie diesmal mit dem Titel {Rezept} luftige leichte - frisch fruchtige Wölkchen Törtchen :), Wir haben diesen Artikel gut vorbereitet, damit Sie die Informationen darin lesen und lesen können.. hoffentlich der Inhalt der Post Artikel Törtchen, was wir schreiben können Sie verstehen. Okay, gerne lesen.

Titel : {Rezept} luftige leichte - frisch fruchtige Wölkchen Törtchen :)
link : {Rezept} luftige leichte - frisch fruchtige Wölkchen Törtchen :)

{Rezept} luftige leichte - frisch fruchtige Wölkchen Törtchen :)

Nicht nur hübsch anzusehen sondern auch wunderbar luftig leicht. Diese kleinen Träumchen sind so luftig locker, dass sie quasi auf der Zunge zergehen. Glaubt ihr nicht? Probiert sie aus :)

Was ihr benötigt:

für den fluffigen Boden:

4 Eier

200g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

200ml Sahne

200ml Öl oder 200g geschmolzene Butter

250g Mehl

50g Backkakao

1 Pck. Backpulver

für die locker luftige Füllung:

500g Quark

150g Zucker

400ml Sahne

6 Blatt Gelatine

Wie ihr es macht:

Zuerst müsst ihr die Eier und den Zucker sowie den Vanillezucker schaumig schlagen bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Dann könnt ihr das Mehl, das Kakaopulver und das Backpulver mischen und über die Eimasse sieben. Die Flüssigkeit und das Öl dazu geben und alles mit einem Schneebesen vermischen.

Den Teig nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Blech oder in eine viereckige Form geben und bei 160° ca. 1 Stunde backen.

Stäbchenprobe machen.

Nach dem Abkühlen mit Dessertringen (rund oder eckig) kleine Kreise ausstechen.

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dann Den Quark mit dem Zucker verrühren, bis sich der ganze Zucker aufgelöst hat.

Die Sahne steif schlagen.

Wenn die Gelatine aufgequollen ist überschüssiges Wasser abgießen und diese in der Mikrowelle auflösen. Anschließend  löffelweise Quark dazu geben, um die Gelatine zu temperieren.

Danach die Gelatinemasse unter den Quark rühren und kalt stellen, bis er zu gelieren beginnt.

Nun die Sahne unterheben und die Masse mit Früchten deiner Wahl in die Dessertringe geben und über Nacht kalt stellen.

Bei der Wahl der Früchte sind dir keine Grenzen gesetzt. Wie wäre es...

...entweder mit Aprikosen?

   

... oder mit Blaubeeren?

     

   

... oder mit Erdbeeren oder Johannisbeeren?

   

Sehen diese Farben nicht toll zusammen aus?

Wenn die Törtchen fertig sind, kannst du diese noch mit kleinen Ganache-Tupfen garnieren :)

P.s. Selbstverstäbdlich könnt ihr daraus auch anstatt kleiner Törtchen eine große Torte machen.

So ist der Artikel {Rezept} luftige leichte - frisch fruchtige Wölkchen Törtchen :)

Das ist ein Artikel {Rezept} luftige leichte - frisch fruchtige Wölkchen Törtchen :) diesmal, hoffentlich kann euch allen nützen. Okay, wir sehen uns in anderen Artikel.

Sie lesen gerade den Artikel {Rezept} luftige leichte - frisch fruchtige Wölkchen Törtchen :) mit der Linkadresse https://deutsche-rezepte.blogspot.com/2014/06/rezept-luftige-leichte-frisch-fruchtige.html