{Rezept} Pfannkuchen-Erdbeer-Torte

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Titel : {Rezept} Pfannkuchen-Erdbeer-Torte
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{Rezept} Pfannkuchen-Erdbeer-Torte

Vor ein paar Tagen bin ich auf den Blog von Irina (lecker macht laune) gestoßen und habe dort eine wundervolle Torte entdeckt!

Eine Pfannkuchentorte. 

Lasst euch das Wort alleine im Mund zergehen. 
PFAAAAANN-KUUUUUUU-CHEEEEEEN-TOR-TEEEEE 
Wahnsinn oder? Mir war sofort klar, dass ich diese Torte nach backen muss. Gesagt getan, das Vorhabe wurde binnen 2 Tagen umgesetzt. :)

Was ihr benötigt:


für die Füllung:

400g Schmand
100g Gelierzucker
400ml Sahne
2 Pck. Sahnesteif
Erdbeermarmelade
Saft einer Zitrone

eine Tüte gefrorene Erdbeeren

Wie ihr es macht:

Zuerst müsst ihr aus dem Zucker, dem Mehl, den Eiern, der Schale der Zitrone, der Milch und der geschmolzenen Butter einen Teig anrühren.
Aus diesem backt ihr dann bei mittlerer Hitze 14 Pfannkuchen aus.



Anschließend lasst ihr diese auskühlen und fertigt derweil die Füllung. Für diese müsst ihr dem Schmand mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft verrühren, danach die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und unter die Schmandmasse heben.

Wenn die Pfannkuchen abgekühlt sind, beginnt man sie abwechselnd mit der Marmelade und dem Schmand in einen Tortenring zu schichten.

Danach muss die Torte nur noch gekühlt werden und zum Schluss mit Erdbeeren und Erdbeersoße (pürierte Erdbeeren) dekoriert.












So ist der Artikel {Rezept} Pfannkuchen-Erdbeer-Torte

Das ist ein Artikel {Rezept} Pfannkuchen-Erdbeer-Torte diesmal, hoffentlich kann euch allen nützen. Okay, wir sehen uns in anderen Artikel.

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